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2010年2月26日 (金)

ポ・ド・クレームと3わん

我が家の梅がようやく一輪咲いたと思ったら、昨日は一気に三部咲きに・・・ようやく春めいてきましたね。

2月のお菓子教室はポ・ド・クレームでした。

この日は初めましてのキャンディちゃんとご一緒させて頂きました。

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キャンディちゃんとMikiさんちのドールちゃん、エンジェルちゃんは仲良く走り回っていたかと思ったら、レッスン中はそれぞれお気に入りの場所でスヤスヤお昼寝していたり、暖かい春の一日でした。

ポ・ド・クレームは、キャラメル、紅茶、チョコレートの3種類を作りました。とても簡単であっという間にできあがりました。

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お菓子作りは最後のトッピングをあれこれ考えている時が一番楽しい♪

最近はデパ地下のケーキ売場に行くと、ケーキのデコレーションをじーっと見てしまいます。

今日はトッピングのイメージがすぐにわいてきました。アクセントのラズベリーの赤が可愛いですよね。

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箱に入れて持って帰ってきたのですが、このポ・ド・クレームを私は二度と見ることができませんでした・・・_| ̄|○
 
持ち方が悪かったのか、箱の中で容器が倒れてしまい、な、なんと!原型をとどめていたのは1個だけで、あとは、中身がほとんど流れてしまって・・・(>_<) ポ・ド・クレームはプリンよりもさらにやわらかいので、倒れてしまうとどうしようもないんですね。

上手にできたのに残念でした。あ~あ(ー_ー)

ティータイムは、いちごのショーとケーキを頂きました。生クリームにいちごのソースが入っていてほんのりピンク色で、とっても可愛くて美味しかったです。セロファンが巻いてあったり、トレイの上に乗せたりと、Mikiさんのひと手間でお味だけでなく見た目も高級感が漂っています。先日食べた、新宿高野のあまおうのショートケーキを思い出しました♪

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