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2010年5月 1日 (土)

ミニシューとわんこに囲まれて

4月のお菓子教室は、たくさんのわんちゃん達に囲まれてミニシュークリームを作りました。

シューは膨らませるのが難しいと素人でもそれくらいは知っていましたが、ミニシューは失敗が少ないのだそうです。

シュー生地は作るのに腕力?が必要なのでかなりハードな作業で、みなさんと交代しながら練りました。

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シューを絞るのも難しい(>_<) 

中に入れるカスタードクリームとチョコレートクリームも作ります。

シューが焼き上がり冷ましている間に、ティータイム。

今日のティータイムは、Mikiさんが作ってくださったシュークリームを各自でデコレーションしました。

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グラニュー糖をこがしてそれをノリ代わりにしてシュークリームを積み上げます。チョコシロップ、ナッツをかけて、最後に飴がけ・・・ミニシュークリームがおしゃれなデザートになりました。

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ひと手間でおもてなしデザートになるんですね~♪

この日ご一緒させて頂いたのは、お久しぶりのころちゃん&ぽこちゃんと初めましての銀次郎君&Sakuraちゃん。もちろんお菓子教室の看板犬のドールちゃん&エンジェルちゃん。

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総勢6頭がそれぞれ思い思いの場所でくつろぎつつ遊んでいましたよ。

ティータイムが終わったら、ミニシュークリームの仕上げにかかります。

裏側に穴を開けて、クリームを注入~♪(必死になってやっていたので画像なし)

これが結構チカラの入る作業でした。クリームが入ったかどうかなかなかわからないのですが、「8個目くらいから感覚がつかめてきますよ~」と言われ、なんとな~くクリームがちゃんと入ったかどうかわかってきました。

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それにしてもミニシュークリームでさえ、クリームを入れるのが大変なのですから、ジャンボシュークリームを家で作ったら、クリーム入れるの一苦労なんでしょうねぇ。

ラッピングして完成~♪

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本日の教訓:シュークリームは安いけれど手間がかかっている。今度から感謝して食べよう!(*^_^*)v

Mikiさんのお菓子教室 → こちら★

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